قرار دادن قالب ها در وان آب گرم: برای این که یخ به آسانی از قالب خارج شود، قالب ها به شکل کاملاً مکعبی ساخته نمی شوند و دیواره های جانبی آن ها به صورت زاویه دار هستند، به نحوی که مقطع انتهای قالب کمی از مقطع ابتدای آن کوچکتر است.
یخسازها دستگاه هایی هستند که به کمک یک سیستم برودتی شامل کمپرسور، کندانسور، کنترل آلات مخصوص مکانیکی و الکتریکی و سایر تجهیزات، آب را به یخ تبدیل می‌کنند.
در نهایت، با آماده شدن یخ، قالب های دستگاه به سمت خروجی هدایت شده تا آماده جداسازی از قالب شوند.
این عمل مکش و دهش یک سیکل پایان ناپذیر است لذا کیفیت کمپرسور بسیار مهم در انتخاب درست یخساز صنعتی می باشد.
برای خنک نگه داشتن لاشه حیوانات ذبح شده و ماهی‌های صید شده از یخ پودری استفاده می‌شود. یخ ساز پودری در آبمیوه فروشی‌ها نیز کاربرد دارد زیرا خیلی سریع نوشیدنی‌ها و آبمیوه ها را خنک می‌کند.
این دستگاه‌ها اگر اصولی و صحیح استفاده شوند، عمر طولانی دارند.
شما می‌توانید بدون اختصاص دهی فضایی مشخص یخ ساز قالبی را در کانکس نصب کنید. (در اینجا می توان لینک یخسازهای کانتینری-کانکسی را گذاشت.)
هنگامی که بازو به پایین‌ترین حالت استراحت خود می‌رسد، کلیدی را در مدار فعال می‌کند که همان کلید شیر آب است و برای شروع یک چرخه دیگر استارت می‌خورد. اگر بازو نتواند به پایین‌ترین موقعیت خود برسد، چرخه قطع می‌شود؛ زیرا تکه‌های یخ روی هم انباشته شده و سیستم این را تشخیص می‌دهد.
یخ ساز های حبه ای صنعتی استفاده ی گسترده ای در آشپزخانه های صنعتی ، کافی شاپ های صاحلی بزرگ و رستوران های بزرگ بیشتر دارند.
گاز مبرد با گذشتن از این بخش تبدیل به مایع می گردد و از طریق مجاری هدایت شونده وارد اواپراتور می گردد.
برای انتخاب و خرید این تجهیزات بهتر است نکات زیر را حتما بررسی کنید و در نظر داشته باشید.
کندانسور: کندانسور یخساز صنعتی بخار را به مایع تبدیل می‌کند و آن را خنک می‌نماید.
و غیره. با توجه به تعداد زیاد مشتریان و کسب رضایت این تعداد از مشتریان، شما نیز می‌توانید با خاطری آسوده یخساز صنعتی موردنظر خود را از میان محصولات تولیدی این شرکت برگزینید و از آن برای مدت زمان طولانی استفاده کنید. اختراع دستگاه یخساز صنعتی را می‌توان یک تحول عظیم در صنعت غذایی و بهداشتی جهان دانست. در زمان‌های گذشته روش صحیحی برای نگهداری و مراقبت از مواد غذایی وجود نداشت و یکی از دغدغه‌های بزرگ افرادی که در مناطق گرمسیر زندگی می‌کردند نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی بود. همان طور که می‌دانید رطوبت و گرما از عوامل رشد انواع باکتری‌ها و قارچ‌ها هستند، بنابراین اگر مواد غذایی در دمای سرد و خنک نباشد سریعا فاسد می‌شود.
این جریان باعث ایجاد سیکل برودتی شده و دستگاه را به فعالیت وا می‌دارد. نوع کمپرسور و ظرفیت آن با توجه به نوع یخساز و عملکرد آن انتخاب می‌شود. اگر یخساز باید برای مدت زمان طولانی روشن بماند باید از کمپرسور با قدرت بالا استفاده کنید.